|
Description
|
บทคัดย่อ
บริษัทซีพีออลล์ จำกัด (มหาชน) หนึ่งในกลุ่มธุรกิจของเครือเจริญโภคภัณฑ์ สำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่ 111/19-20 ถ.พัทยากลาง ต.หนองปรือ อ.บางละมุง จ.ชลบุรี 20150 เป็นบริษัทที่ดำเนินธุรกิจค้าปลีกประเภทร้านสะดวกซื้อ 7-Eleven โดยได้รับสิทธิแต่เพียงผู้เดียว (Exclusive Right) จาก 7-Eleven, Inc. ให้ประกอบธุรกิจภายใต้เครื่องหมายการค้า ?7-Eleven? ในประเทศไทย ภายใต้สัญญา Area License Agreement ตั้งแต่วันที่ 7 พฤศจิกายน 2531 และดิฉันได้เข้าไปเป็นนักศึกษาปฏิบัติงานสหกิจ เมื่อวันที่ 3 พฤศจิกายน พ.ศ. 2562 จนถึงวันที่ 28 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2563 ณ ร้านสะดวกซื้อ 7-Eleven สาขา ไดน่าอินน์ การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้กระบวนการทำงานเป็นไปอย่างรวดเร็วและเพื่อให้เกิดการจดจำตำแหน่งของบุหรี่ได้อย่างแม่นยำและมีประสิทธิภาพ
ผลการศึกษาพบว่า พนักงานหยิบจับบุหรี่ให้ลูกค้าผิดและเกิดความล่าช้าในการให้บริการลูกค้า เนื่องจากบุหรี่มีลักษณะคล้ายกัน มีหลากหลายยี่ห้อ อีกทั้งพนักงานไม่มีความรู้เกี่ยวกับชนิดของบุหรี่ โดยเฉพาะพนักงานที่เข้ามาทำงานใหม่ ทำให้เกิดความผิดพลาดในการหยิบจับบุหรี่และเกิดความล่าช้าในการหาบุหรี่ให้ลูกค้า ทำให้ทางร้านมีปัญหา เกิดข้อร้องเรียนจากลูกค้าเป็นประจำ และมีการนำเอาสินค้ามาเปลี่ยนคืนบ่อยครั้ง
สรุปในการวิจัยครั้งนี้มีการแก้ปัญหาสินค้า โดยการออกแบบฟอร์มบุหรี่ขึ้นมา มีลักษณะเป็นเล่มรายการเมนูบุหรี่ ในตัวแบบฟอร์มจะจัดตามเชลล์ชั้นของบุหรี่ ว่าแต่ละชั้นมีบุหรี่กี่ชนิด มีชนิดไหนบ้าง เพื่อความเข้าใจและง่ายต่อการจดจำ มีการระบุตัวเลขกำกับบอกถึงชั้นและช่องของบุหรี่แต่ละชนิด ให้พนักงานใหม่ได้นำไปศึกษา ผลที่ได้คือ ช่วยลดความผิดพลาดที่เกิดจากการหยิบบุหรี่ผิดให้ลูกค้า ไม่เกิดความล่าช้าในการให้บริการ ทำให้ลูกค้าไม่ต้องเสียเวลากับการให้บริการของพนักงาน และไม่เกิดข้อร้องเรียนใดๆจากลูกค้า
|