|
Title
|
ศึกษาการประมาณจำนวนจุลินทรีย์ในน้ำนมดิบที่เป็นเต้านมอักเสบโดยวิธีการ Methylene Blue Reduction Test |
|
Creator
|
นางสาวสุปราณี บุญใหญ่ |
|
Description
|
การศึกษาครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาประมาณจำนวนจุลินทรีย์ในน้ำนมดิบที่เป็นเต้านมอักเสบโดยวิธีการ Methylene Blue Reduction Test โดยการสุ่มเก็บตัวอย่างน้ำนมจากฟาร์มที่เป็นสมาชิกของสหกรณ์โคนมเทพสถิตจำนวน 10 ฟาร์มจาก 142 ฟาร์ม ทำการเก็บข้อมูลตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเดือนเมษายน พ.ศ. 2566 ข้อมูลที่นำมาศึกษาได้แก่ ค่าจุลินทรีย์ในน้ำนม จำนวนโซมาติกเซลล์ในน้ำนมที่มีผลต่อความสะอาดด้วยวิธีการ Methylene Blue Reduction Test
จากการศึกษาโดยการนำน้ำนมตัวอย่าง นับจำนวนโซมาติกเซลล์ และตรวจด้วย Methylene Blue Reduction Test พบว่า ค่าจุลินทรีย์ ไม่มีผลทำวัวที่เป็นเต้านมอักเสบไม่มีค่า MB ต่ำ และจำนวนโซมาติกเซลล์ที่สูงเกิน 2 ล้านเซลล์
|
|
Subject
|
เกษตรศาสตร์, คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |