|
Description
|
บ้านย่า สเต็ก เฮาส์ เริ่มก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2554โดยมีคณะผู้บริหาร คือ คุณพันธิภา วงศ์ดี
และคุณเด่นระพี วงศ์ดีจุดเริ่มต้นของกิจการ เริ่มจากแนวคิดของการต้องการสร้างร้านดีๆ ให้คนใน
เมืองโคราชได้มีทางเลือกมากขึ้นซึ่งต้องการนําอาหารสไตล์ตะวันตก ปรับให้ถูกปากคนไทยมากขึ้น
จากความคิดสร้างสรรค์ผนวกกับความสามารถในการทำอาหารแล้วจึงได้ออกมาเป็นร้านอาหารที่มี
เมนูโดนใจใครต่อใครหลายคน และยังทำให้ร้านมีเอกลักษณ์ที่ชัดเจน ที่คงมีความเป็นไทยผสมกับ
วัฒนธรรมตะวันตกได้อย่างกลมกล่อมที่มาของชื่อ บ้านย่า สเต็ก เฮ้าส์ นั้นมาจากชื่อของท่านท้าวสุร
นารี หรือที่คนโคราชเรียกกันว่า ?ย่าโม? ซึ่งท่านคือ วีรชนของคนโคราช เป็นแรงบันดาลใจให้ชื่อ
บ้านย่า สเต็ก เฮ้าส์ ถือกำเนิดขึ้น
จากการที่ได้เข้าปฏิบัติงานของโครงการสหกิจศึกษาในร้านบ้านย่า สเต็ก เฮ้าส์) ในตำแหน่ง
ผู้ช่วยผู้จัดการฝ่ายการตลาด ได้รับมอบหมายให้ศึกษาการตลาดออนไลน์ เพื่อการส่งเสริมการตลาด
ผ่านสื่อออนไลน์ และ ออฟไลน์ เรื่องอาหารและการบริการรวมไปถึงการขยายแฟรนไชส์ ช่วยดำาเนิน
งานด้านการส่งเสริมการตลาดทั้งในด้านการตลาด ออนไลน์ และ ออฟไลน์ โดย การทดลองฝึก
ปฏิบัติงานจริงและการนำความรู้ที่ได้รับมาเป็นแนว ทางการปฏิบัติงานด้านฝ่ายการตลาดผลการ
ปฏิบัติงานพบว่าการปฏิบัติงานได้มีการดำเนินงานที่ สอดคล้องกับวัตถุประสงค์ตามที่ได้กำหนดไว้
กล่าวคือ ผู้จัดทำได้มีการส่งเสริมการขายโดยการทำคอนเทนท์ลงสื่อโซเชียลทุกช่องทางไม่ว่าจะเป็น
Facebook,TikTok,Line และมีการส่งเสริมการตลาดโดยใช้ผู้มีอิทธิพลในสื่อโซเชียล (Influencer
Marketing) และ มีการออกบูธและจัดกิจกรรมทางการตลาด จากการดำเนินงานดังกล่าวช่วยทำให้
กลุ่มเป้าหมายของ บ้านย่า สเต็ก เฮ้าส์ มีการตระหนักรับรู้ มีความเข้าใจ และชื่นชอบในบ้านย่า สเต็ก
เฮ้าส์ มากยิ่งขึ้น และยอดขายเพิ่มขึ้น |